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Ftalks Food Summit #ftalks21

14 y 15 de octubre en Valencia

Comienzo: el jueves, 14 de octubre de 2021 a las 09:00
Finaliza: el viernes, 15 de octubre de 2021 a las 17:00

Dónde:

Palau Alameda

Carrer de l'Arquitecte Mora, 2

Valencia (Valencia)

Más información e inscripciones

Tras el éxito de la segunda edición de Ftalks Food Summit, volvemos a reunir a los máximos referentes globales del ecosistema alimentario. La tercera edición de este evento internacional referente en innovación alimentaria se celebrará los días 14 y 15 de octubre en Valencia
 
La primera jornada se celebrará en Palau Alameda y estará centrada en acercar al público las últimas disrupciones y avances del sector a través de conferencias y mesas redondas en formato presencial, y además se podrá ver desde cualquier punto del mundo vía streaming. La segunda, totalmente experiencial, se desarrollará en el Telar de Miguel Martí, un espacio histórico protegido del siglo XIl, donde se involucrará a los participantes a través de diferentes grupos de trabajo liderados por las voces más autorizadas en alimentación. Juntos debatirán y generarán recomendaciones para hacer frente a los principales retos de la industria: la nueva generación de proteínas alternativas, la reducción del desperdicio alimentario, la tecnología aplicada a la alimentación, la biodiversidad y el bienestar y nutrición personalizada, entre otros.  

Más de 40 ponentes de todo el mundo se darán cita en el evento de referencia de innovación alimentaria abordando los siguientes temas: 

Proteínas 4.0 / Desperdicio Cero / Biodiversidad y Agricultura Inteligente / Salud, Sabor y Bienestar / Inversión de Impacto; Data, IA y Robótica / Retail y Food Service / Educación en Alimentación / Agua

Las entradas para asistir a ftalks’21 de manera presencial ya están a la venta y pueden adquirirse a través de la web www.ftalksfoodsummit.com. La asistencia virtual será abierta y gratuita con registro previo.

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